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加盟连锁餐饮水到底有多深

  2019年,是餐饮加盟连锁市场风起云涌的一年,加盟连锁也已经成为餐饮行业的一股潮流。在这之前很多餐饮企业最初坚持是做直营店,因为这样便于集中统一管理,调配资源,提高公司整体运营效率。公司可以统一调动资金,统一经营战略,统一开发和运用整体性事业,但是,在餐饮企业想要将品牌做大做强的这条路上,单靠直营是非常艰辛的。所以,很多品牌就会选择开放加盟,而且直营和加盟本质上并没有好坏之分,功能上反而相辅相成,直营店有助于质量的保证,加盟有助于快速复制,打开品牌知名度,迅速占领市场。

加盟连锁餐饮水到底有多深

  加盟模式成就了一些现象级的品牌:杨国福麻辣烫、绝味鸭脖、张亮麻辣烫、吉阿婆麻辣烫等因为加盟模式,开出了几千家门店。如果你是创业小白,又想从餐饮这块新鲜的蛋糕上分上那么一小块,你就得了解为什么企业愿意将这一小块蛋糕再分一块给你。

  01、细数餐饮品牌加盟开放的4大原因

  1、谋求组织健康发展

  企业需要大量资金求得蜕变发展,比如需要资金开设更多直营、招贤纳士、提高供应链产能等;

  2、快速抢占市场

  遇到同区域、同类型、同规模品牌竞争,就需要大量资金开店抢占市场,如在短时间内开放加盟权,迅速占领重要地域,共同作战将竞争对手遏制或挤出市场。

  3、降低品牌扩张风险

  发展新品牌,或者进入下一个未知的新领域,选择放加盟,其实是一种风险共担,加盟商可以帮助品牌试探新市场的风险。

  4、圈钱、捞一笔

  这种情况不少见,我们说他在圈钱,不如说是在骗钱,建立一个品牌,直营店一家或者几家(甚至一家没有)加盟上百家,承诺的服务一项没有,目的只为一个——快速套现。

  而我们所说的前两种,目的是为了“双赢”是好的餐饮加盟连锁品牌放加盟的初衷,而最后一种的目的纯粹的为了“单赢”长期下来对于品牌来说,无疑是自寻死路。

  餐饮加盟连锁表面看,连的是生意;后台看,连的是管理体系;本质看,连的是价值观。

  随着餐饮加盟店日渐火热,越来越多的创业者都想通过餐饮加盟,来实现自己的创业梦想。选择这个方式的人越来越多,但是真正明白这种加盟模式的优势却是占少数的,多数餐饮加盟创业者都是处于懵的状态。

  什么是餐饮加盟?餐饮加盟是餐饮品牌主导企业与加盟商之间的一种契约关系,主导企业把自主开发的商品、商标、商号、服务技术或营业设施,在一定区域范围内的营销权授予加盟店铺,允许它们按合同规定开展营销活动,并给予人员训练、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导和帮助,加盟商向主导企业支付相应费用即可。

创业者为什么要选择餐饮加盟连锁

  02、创业者为什么要选择餐饮加盟连锁

  1、品牌使用权

  企业已拥有现有的品牌、商标和经营管理技术,我们都可以直接利用,比起我们自己去找门路更加方便快捷。我们既可以省去时间上、资金上还有精神上的负担,而且对于完全没有生意经验的人来说,完全可以在短时间入行,又直接降低前期广告及产品研发费用。

  2、成功经验直接复制

  品牌是在直营店成功的基础上才会放加盟,因为它已经拥有品牌加盟各个环节标准化和多年的成功经验,提供统一的实战培训、统一的技术操作手册、统一的供应。傻瓜式操作,不仅品质稳定、降低成本确保产品标准,还能使加盟商少走弯路,减少时间和资金成本。

  3、提供专业的培训和辅导

  品牌总部,为了提高连锁店的盈利和商誉,都会定期研发新产品,以产品差别化来领先竞争对手,加盟店不需要自设研发部门,不管是产品研发、后期技术督导及管理,总部都会给予支持,因为总部人员都会有专业的人员来辅导你、帮助你,这些对于初创者既是刚需也是福利。

  4、广告优势

  品牌餐饮已经拥有成熟的餐饮市场,不管是产品还是口碑及视觉形象都已经深入人心。加盟商不需要再考虑打造品牌市场,直接进入营销环节就可以了。

  5、省时、省心、省力

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