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重庆崽儿火锅

重庆崽儿火锅

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重庆崽儿火锅始创于1993年,是业界公认的老号火锅品牌,其前身是大渡口火锅重庆人火锅更名而来。品牌历经20余年的发展至今已在全国发展300余家加盟店。公司多年发展积累了成熟的火锅技术和经营管理模式,1998年被重庆市政府授予:“重庆市名优火锅”称号等殊荣。

 

重庆崽儿火锅

重庆崽儿火锅只做绿色健康的火锅

  20余年火锅技术沉淀,稳定、成熟;六大系列三十余类锅底,四季都满足;不使用任何香精、食品添加剂;醇香厚实,真正的越吃越想吃;

  重庆崽儿火锅适应全国,四季无忧

  传统老火锅,地道重庆味,让只能到重庆才能吃到正宗重庆火锅的现象成为历史。50余款菜品包括东西南北各地特色;6大系列清汤鸳鸯锅确保单店不受淡季影响。

 

“印象重庆”主题文化火锅

  看到的:是重庆特有的地理、人文、景观和火锅文化展览馆。通过各类文化挂件、视频、服装、装修风格,反映重庆的人文、地理和饮食文化,让人进店就能感受到老重庆的文化气息。

  听到的:划拳(行酒令),本地人称(乱劈柴)而划拳的言子千奇百怪,花样繁多,吃着火锅划着拳,乐趣增添不少。地道的服务用语,更是一大特色(几位老板楼上请!老板请慢走)等。还通过具有浓郁地方色彩的影音视频展示重庆人文地域文化。

  吃到的:味型上重庆崽儿火锅追求的还原醇香厚实的老味道,从不使用任何食品添加剂,各类配方更是严格量化,纯手工炒制工艺,利用食材味相互融合升华,炒制出麻辣鲜香、醇和厚重的复合香味。这种老火锅,不仅对人体有上好的理疗效用,而且正真的让人越吃越想吃,久吃不上火,能长期的锁定消费者。

 

轻装修,重装饰、重文化

  中餐、西餐、快餐、火锅等餐饮市场越分越细,各自定位也越来越精准,重庆火锅本身应该是大众型消费的特色餐饮,是一种随意、豪放、热烈的餐饮形式。轻装修,重装饰、重文化不仅符合重庆火锅特性,而且还降低投入,打造的低成本运作模式。

  成熟的单店管理培训系统

  “术业有专攻”,只有做专做精才能持续发展,这是放之四海而皆准的千古真理。目前行业内一些冬天做火锅,夏天上炒菜,春秋上汤锅的“杂货店”折腾不到一年就失败关门。而我们专一做重庆老火锅,打造火锅店管理培训系统,我们的店1995年开业至今,生意持续火热,创造行业典范,所以我们更专一。 

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